Nucile si beneficiile lor pentru sanatate

Imi plac nucile! Mamei mele i-a placut si inca ii place sa gateasca diverse preparate in care sa includa si nuci deoarece acestea adauga aroma si crantanit cu prilejul oricarei mese. Acum stiu ca nucile sunt si foarte hranitoare, atat de mult incat le consider un aliment deosebit.

12 beneficii ale nucilor:

1. Bogate in acizi grasi omega-3 (doar 1/4 ceasca ofera 90,8% din valoarea zilnica).


2. Pline de proteine bune (o singura portie are mai multe proteine decat un ou).


3. Sursa bogata de minerale (mangan, cupru, potasiu, calciu, fier, magneziu, zinc si seleniu).


4. Nu contin grasimi trans sau colesterol.


5. Nucile au unul din cel mai mare continut de antioxidanti dintre toate fructele uscate asemanatoare lor.


6. Continut ridicat de vitamina E.


7. Sunt excelente pentru inima si sistemul circulator.


8. Pline de vitamine B.


9. Cercetatorii de la Universitatea Marshall au constatat ca o doza zilnica de nuci (egala cu 55 g pe zi, la om) reduce cresterea tumorilor canceroase mamare la soarece.


10. Mai eficace decat uleiul de masline in contracararea efectelor negative ale alimentelor bogate in grasimi (Barcelona, ​​2006).


11. Pot reduce nivelul colesterolului si reduc bolile de inima. Continutul ridicat de acid alfa-linolenic contribuie la mentinerea elasticitatii arterelor, care ajuta circulatia.


12. In medicina chineza, nucile tonifica rinichii, intaresc spatele, actioneaza ca un astringent pentru plamani, amelioreaza astmul si lubrifiaza intestinele.

Lucruri despre nuci: Stiati ca …?

Ar fi nevoie de 1.051.818.240 nuci pusi capat la capat pentru a inconjura ecuatorul.
Nucii sunt cei mai vechi arbori – cunoscuti de om – ale caror roade sunt comestibile, datand din 7000 i.Hr.
California produce doua treimi din cantitatea de nuci din lume.
Nucile sunt fructele uscate cel mai usor de spart. Unii oameni pot face acest lucru doar folosindu-si mainile.
Nucile au incretituri atat pe interior dar si pe exterior.

Consumul de nuci:

Nucile sunt bogate in calorii, astfel incat in loc sa le adaugati in dieta, utilizati-le pentru a inlocui alte alimente saturate. Limitati consumul la 41 g (aproximativ 20 de jumatati de nuca) pe zi.
De exemplu, in loc de a:

1. manca prajituri si alte produse dulci, mancati nuci ca si gustare


2. folosi carne, adaugati nuci in salata sau paste pentru ceva crocant


3. manca sunca si oua la micul dejun, adaugati nuci ca si proteina la fulgii de ovaz, cerealele pentru mic dejun sau iaurt.

Sursa:

http://www.care2.com/greenliving/12-benefits-of-walnuts.html?page=1

Nucile si beneficiile lor pentru sanatate